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「みんなの翻訳」は情報通信研究機構多言語翻訳研究室と東京大学図書館情報学研究室による共同プロジェクトであり、三省堂と国立情報学研究所連想情報学研究開発センターが開発に協力しています。
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謝辞
「汚い」を越えて：堆肥のメリット / スーザン・ギャリモア
2010年4月14日 サンフランシスコ市長ギャヴィン・ニューソンは2009年6月、資源分別を義務化する条例を制定した。住民と企業は有機物及び再生可能品をゴミと分別することが求められるようになった。10月に発効したこの条例はこの種のものとしては米国最初のもので、それから6カ月のうちに、全米で300以上の市や大学がこのプログラムに倣い、残飯を収集して現代的な堆肥生産施設に回収するようになった。 廃棄物回収を請け負っている業者レコロジー社の広報担当部長ロバート・リードは、これにより「基本的にサンフランシスコのどこにいても、市の路上プログラムを通…
Wikipedia 本日の写真/4月4日/向日葵
向日葵の頭状花。ヒマワリの頭状花は、黄色やえび茶色、橙色をした多数の小筒花や小花が集まってできている。小筒花はらせん状に配列されており、最も効率的に種子を頭状花に詰め込めるようになっている。
犬に「止まれ」を教えるには？ / wikiHow
「止まれ（ウォウ）」は、止まって待てを意味するとても便利な命令で犬もすぐにこの命令に慣れます。「止まれ」を覚えることで、例えば車の前に飛び出すといった危険な動作を犬がしようとするのを止め、命を救うこともあり得ます。「止まれ」の教え方を紹介します。 ステップ のんびり始めましょう。犬の散歩をしているときにときどき「止まれ」と言って立ち止まります。もちろん犬も立ち止まらせます。それができたら褒めてあげましょう。「止まれ」というときに声色は一定に保つようにします。参考に誰かが「止まれ」と言っている声の録音あるいはMyaの…
ニコチアナ グラウカ
ニコチアナ グラウカ ニコチアナ グラウカは、マスタードツリーや、ブラジリアンツリー、あるいはただ単に、ツリータバコ（キダチタバコ）と呼ばれることもあります。 葉は葉柄によって茎とつながっており（その他多くのニコチアナの種の葉は無柄）、葉も茎も、ニコチアナタバカムのように軟毛で覆われているわけではなく、ベトベトもしていません。 六インチ以上（二メートル）の高さに成長します。 ボリビア、アルゼンチン原産のツリータバコは、アメリカ南部で帰化し、よくある雑草の一つとなっています。 …
ズッキーニとマッシュルームのパスタ レモン・バジル風味 / アンドレア
２００９年７月３１日 ズッキーニの収穫期で庭にはハーブがたくさん、手短な簡単料理を作る素材には不自由しません。このお料理には、エシャロットとニンニクを炒め、ポルタベッラ・マッシュルームの蕾いくつかとズッキーニの千切りを入れて、レモン・バジルのシフォナード（糸切り）を加え、ドライな白ワインと卸したパルメザンで仕上げました。 野菜を千切り、薄切りにして使うことでお料理に火が通るのが早まり、見かけも素敵になります。野菜の薄切り機やマンドリーヌ（フランス式スライサ）はお店やオンラインで買うことができますし、かわりにとても鋭利な包…
椎茸入りエンドウ豆スープ / chris
椎茸入りエンドウ豆スープ 2006年11月17日 材料： 冷凍エンドウ豆１５０グラム 野菜ブイヨン・スープ１リットル 干し椎茸１００グラム・もどす マーガリン２０グラム 小麦粉小さじ１ 粉末アーモンド小さじ２ カレー粉小さじ１ 塩 添えもの用にミントの葉 調理法： １リットルのお湯で５分間、冷凍エンドウ豆を茹でる 野菜ブイヨン・スープ１リットルを加えて１５分火にかける スープ・ミックスでピューレを作る その間、干し椎茸を水で戻すか綺麗な生椎茸を使って、細薄切りにスライスする スープの添え物ように、細薄切りの…
大麦と椎茸のスープ（２００７年１０月３０日） / クリス
簡単に作れるスープです。ドライ・シェリーが椎茸と大麦に素敵な味わいを加えます。お腹の膨らむスープですが、重すぎず、でも素敵な濃厚極まりない味わいです。 大麦と椎茸のスープ 分量：４人前 材料： 大麦１カップ 干し椎茸２握り 水６カップ ニンニク３かけ セロリ１本、ミジン切りに シェリー酒２分の１カップ 醤油小さじ３ 新鮮なタイム４から５枝、ざく切りに 大麦と椎茸のスープ 料理法： 水５カップを沸騰させる 干し椎茸を加える １時間そのまま戻す 椎茸…
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